建築情報工学、建築構造、e-ラーニング、eラーニング活用、ICTを活用した建築教育、アイスドームの施工・構造検討

経済法、経済法学会、日本公法学会、国際経済法学会

上肢、骨軟部腫瘍

食品産業における経営・財務分析、農業経営の情報化、地域・農共同利用施設の設置運営 。　会計測定　農業経営における報酬決定と資産評価　乳企業財務分析、農業情報　農業における情報の蓄積・処理・伝達過程、クラブ財・公共財　農業共同利用施設の運営　緑地・農地の広域保全

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ゲノム・生物資源・自然分野

理科教育

技術教育

神経科学一般,音声発声学習とその臨界期制御の神経分子機構の解明,音声発声学習・生成を可能にする神経回路の進化

理科教育

医用生体工学、医用安全管理学、生体計測工学、人間工学、応用物理

クマリン環を有する新しい光学異性体識別試薬の開発研究、アイヌ伝承の薬用及び食用植物の生理活性成分の探索研究

「秘書実務演習」「観光ビジネスマナー」　観光サービス　ビジネス教育　・宿泊業におけるホスピタリティに関する研究・高等教育におけるビジネス教育の役割

代謝酵素活性を指標とした食品の機能性の解明及び食品と医薬品との相互作用の機構解明、衛生化学は生命維持に必須な要素である空気、水、食品等を研究対象とした学問であり、それらの生体への影響を科学的に解析し、健康維持・増進に貢献する応用薬学である。本講座では、一貫して食品を研究材料として扱っており、摂取した食品成分の生体影響を解析し、健康維持・増進に有用な情報を提供することを目的として研究している。これまでの成果として、（1）銀杏食中毒の原因物質の解明、分析法、予防法や治療法の開発（2）食品摂取による解毒代謝酵素活性化を指標とした生体防御機構の解明（3）イチョウ葉エキスの脳機能解析等の研究がある。これらの研究を通して、生体内に入った化学物質の薬物代謝からみた影響を理解することにより、医療薬学におけるさまざまな分野で問題提起、問題解決の基礎的な能力を養うことにつながり、創造性豊かな医療従事者として活躍できるものと考えている。疾病予防、機能性食品（特定保健用食品）、食品開発基礎研究、解毒代謝酵素、グルタチオンS-トランスフェラーゼ(GST)、天然生理活性植物成分、化学予防、植物性食中毒研究材料関係---かんきつ類、香辛料、生薬（植物）、イチョウ葉エキス、銀杏（ぎんなん）

感染症およびその病原体の発生変動の時間的変動構造に関する研究、DNA配列のフラクタル性に関する研究

代数学

哲学・倫理学

無機化学,複合酸化物・カルコゲナイドの物性

口腔解剖学、魚類エナメル質、石灰化、エナメロイド、破骨細胞、硬組織の吸収

免疫学、炎症発癌過程における免疫応答制御に関する研究