研究開発機器 詳細
装置名:ミルクホモジナイザー
■分類:0109撹拌・振とう・混合機器
■メーカー:APV
■型式:15MR型
■概要:
牛乳が通過する隙間を二段式均質バルブで調節して、牛乳を高速、高圧で通過させ、その脂肪球を微粒化、分散させる機器
■用途:
消化吸収の改善とクリームの浮上を防止する際に用いる
■仕様:
仕様書なし
■料金:最初の1時間2630円/時間2時間目以降120円/時間
■所有機関:北海道立食品加工研究センター
〒069-0836 江別市文京台緑町589番地4
電話:011-387-4111 ファックス:011-387-4664
■設置場所:総合加工試験室Ⅱ
■この機器の問い合わせ用コード:01-9999-010905-H07-132