研究開発機器 詳細
装置名:かくはん機
■分類:0109撹拌・振とう・混合機器
■メーカー:大道産業㈱
■型式:OMX-15
■概要:
人間の手で食材を均一に混合攪拌することは、不衛生かつ不合理。短時間に、均一の混合攪拌システムによって、美味しい食材が出来上がる
■用途:
学校給食、病院、食肉・水産加工、冷凍食品製造(餃子、シュウマイ、コロッケ、ハンバーグ、サラダなど)
■仕様:
[電気]100V/0.2kW[能力]7〜10kg/回[羽の種類]M羽根・P羽根
■料金:最初の1時間2370円/時間2時間目以降10円/時間
■所有機関:北海道立食品加工研究センター
〒069-0836 江別市文京台緑町589番地4
電話:011-387-4111 ファックス:011-387-4664
■設置場所:畜産加工試験室
■この機器の問い合わせ用コード:01-9999-010903-S62-074